糖尿病でない人では、空腹時（10時間以上絶食した後）の血糖値は110mg/dL未満、食事に関係なく測った血糖値140mg/dL未満です。

糖尿病と診断される目安は、空腹時の血糖値126mg/dL以上、食事に関係なく測った血糖値200mg/dL以上です。

血糖値は下の図の様に、糖尿病でない人でも食後に上がりますが、糖尿病患者さんの場合さらに上がりやすくなっています。時間がたっても血糖値が下がりきらなくなると、空腹時も高血糖になります。